維生素是一組結(jié)構(gòu)多樣化的有機(jī)小分子，幾乎對(duì)所有生命形式都至關(guān)重要。盡管維生素通常需要少量并被稱為“微量營(yíng)養(yǎng)素”，但事實(shí)證明維生素對(duì)于維持正常生理機(jī)能至關(guān)重要。已知它們的缺乏或缺乏會(huì)導(dǎo)致諸如貧血、腳氣病...
2024-01-24
